【建材网】防腐漆用途谷氨酸钠是防腐国内外应用较为广泛的鲜味剂,与食盐共存时可增强其呈味作用,漆滤与5:肌昔酸钠或5-鸟昔酸钠一起使用,出对更有相乘的亚硝作用。我国规定可在各类食品中按生产需要适量使用物化性质白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,基甲基苯具有香英兰豆特有的胺盐香气。相对密度1.06,酸盐熔点81^-830C,沸点分解》.易溶于乙醇、防腐冰醋酸、漆滤抓仿、出对乙醚及热挥发油,亚硝溶于热水和冷植物油,基甲基苯微溶于冷水.化学性质不太稳定
在空气中易被氧化为香兰酸,胺盐在碱性溶液中易变色生产原理香兰素的酸盐制备方法有:①以木质素为原料;②以愈创木酚为原料;③以对经基苯甲醛为原料的三种方法。其中以愈创木酚为原料的防腐亚硝基法应用较多,现介绍该法。先将二甲基苯胺亚硝基化后制得对亚硝基二甲基苯胺盐酸盐,再与愈创木酚和乌洛托品进行缩合,制得香兰素。反应如下生产工艺1亚硝基法将30%fm鱼赦166kg和水200kg加人反应釜,冷却至10℃后,在2h内滴加二甲基苯胺61.5kg,温度不超过250C,之后继续搅拌20min.冷却至6℃后滴加75kg业硝酸钠配成的25%的水溶液,温度控制在7-10℃下继续搅拌lh
滤出对亚硝基二甲基苯胺盐酸盐,再加人一定量的乙醉和浓盐酸,以稀样固体,得对亚硝基二甲基苯胺愈创木酚与对亚硝基二甲基苯胺缩合:将乌洛托品26kg溶于水中.再加人126kg愈创木酚和63kg乙醉的混合液,贮于高位槽备用;将上述所得的对亚硝基二甲基苯胺盐酸盐和乙醇的混合液550kg加人反应釜,加热至28℃后加人金属盐类催化剂,然后加热至35-36℃时滴加愈创木酚混合液(3.3.5h)。控温,滴加完后继续搅拌反应lh.然后加人100kg40℃的水稀释,炸搅拌15min,缩合液内香兰素的含量应在11%以上以苯为溶剂,在转盘式液一液萃取塔中连续逆流萃取上述缩合液。
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