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探鱼、云海肴 、西贝的成功秘笈

点击次数: 8    发布时间:2025-01-16 21:48:34


   “限时不上菜即刻免单或者赠礼”,探鱼这是云海肴西很多餐饮企业初露头角时候所作出的承诺,但有的成功企业坚持下来了,有的秘笈却背道而驰了。探鱼、探鱼云海肴 、云海肴西西贝,成功这是秘笈三家主打产品完全不同的餐饮企业,但是探鱼它们有一个共同的特点,就是云海肴西都是成功的餐饮企业品牌,而且都在努力做着同一件事:向顾客做出承诺并努力兑现承诺。成功
  众所周知,秘笈探鱼做的探鱼是川菜里的烤鱼,产品线更聚焦,云海肴西是成功流行的单品突破战略;云海肴做的是云南菜,摒弃了传统酒楼的大而全的繁重体验。产品线虽然不长但很精致,把云南的地域风情做到了极致,形成了轻松的异族风情体验;而西贝作为老牌大哥,则几乎一直都是餐饮业态的引领者;最早进行明档实验,最早进行莜面的文化传播,最早返回食材提出好吃战略,最近又推出西贝 · 燕麦面,无论哪一步都是领先行业的。 >

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