“猪贩子”当网红，这门生意正在改变

春节前，猪贩子湖北襄阳一家屠宰场内，当网猪贩子正在现场卖猪。红门 （南方周末记者 卫琳聪/图）

凌晨四点，生意天色尚黑，正改湖北襄阳一家屠宰场里喧嚣嘈杂，猪贩子猪叫声此起彼伏。当网下了一天雪，红门地上满是生意泥泞，驶进院子里的正改拉猪车带起不少黑色的雪水。李新军从河南大老远地拉猪过来，猪贩子离春节还有7天，当网能赶上年前最后一波消费潮。红门

行情不算好，生意他从河南7块5一斤收的正改猪，到屠宰场卖8块，中间只有5毛钱差价。猪价一直在下跌，农业农村部数据显示，2022年1月份第4周全国猪肉平均价格26.06元/公斤，比2020年同期下降51.5%。到除夕前一天，价格已降至22.08元/公斤。

整个春节，全国过了一个可以“大口吃肉”的年，而做猪生意的人日子却不好过。节前各大猪企发布2021年度业绩预告，除牧原股份（002714.SZ）外，几乎全线亏损，亏损最严重的正邦科技（002157.SZ），预亏高达182亿元-197亿元。

养猪的人亏本，贩猪的人也赚不到钱。在整个生猪产业，做贩猪生意的猪经纪人遍布各地，利用所掌握的信息赚钱，是对市场变化最敏感的群体。

2022年1月份，生猪养殖企业牧原、正邦相继发布公告，宣布与屠宰企业双汇（000895.SZ）达成合作，实现点对点生猪直供，减少猪经纪人等中间环节。这背后，反映出中国生猪产业从产能分散向集中一体化发展的转变。

与此同时，“猪贩子”这个群体也正向公司化转型，利用互联网、短视频网站成为网红，为他们开辟了另一条道路。

“行户”和“贸易商”

“猪价明年怎么样？养猪家人都彷徨。”离春节还有三天，湖北襄阳的气温已经接近零度，谢金凤裹着一件厚羽绒服走在街头，随手掏出手机开始拍抖音短视频。

谢金凤今年38岁，是个和猪打了十几年交道的猪经纪人。靠着在抖音分析猪价行情，她积累了三十多万粉丝，成了生猪行业的网红。

“你们今天啥价格？”“你今天订猪了没有？”她的一天是从打电话开始的。

上午9点，她的手机开始接连不断地响起来。“一公斤掉价1块2，我他妈一车掉2万。”同行的电话率先打过来，散布在不同地方的猪经纪人隔着电话和谢金凤互相通报市场行情，亏了钱的骂声连连。

养殖户、屠宰场的电话也不断响起来。“220斤的猪能卖什么价？”“你们那儿今天杀了多少猪？”

一上午时间，谢金凤接打了10通电话，电话间隙还要和做生猪期货的同行发语音讨论涨跌情况。她的手机如同一个生猪产业信息站点，汇聚和交换从养殖到屠宰各环节的信息。

“每天早上我们大家就互相交流这些信息，看看今天屠宰场的计划怎么样，怎么