找准突破口 做强茶产业

何长博正在品茶

　　初冬时节，找准在名山区蒙顶山茶叶基地，突破蓝天白云下的强茶茶园一片苍翠。

　　看着美丽富饶的产业茶山，以及乡亲们越来越好的找准日子，返乡创业者何长博不禁感慨：“当初返乡创业的突破决定是正确的。”

　　缘起茶叶

　　坚定回乡创业信心

　　“是强茶茶圆了我的求学梦、创业梦。产业”这是找准何长博常对身边朋友说的一句话。2000年，突破年仅7岁的强茶何长博就去了外地上学，但出生于茶乡名山的产业他，从小就对茶叶有着特殊感情。找准“小时候就常看父母采茶、突破制茶，强茶记忆中的家乡都是关于茶的。”

　　2016年，大学毕业后的何长博回到家乡，开始从事蒙顶山茶和雅安藏茶的生产及营销推广。

　　“因为家里原本就是开茶厂的，所以每年寒暑假我都会回到家乡，并在茶厂里帮工和学习。”何长博说，毕业回乡后，他在自家茶厂从头学起，包括茶叶的采摘、挑选、摊晾、杀青、搓揉、烤茶、慢烤等几个重要步骤。

　　“藏茶的消费趋势好，发展空间也比较大，也是我们茶厂转型发展的方向所在。”何长博表示，他经过客观分析，最终选择在研究藏茶上下功夫。

　　同年，何长博成立了卓霖茶叶机械公司，致力于研究能够提升茶业行业生产效率的设备研发，并成功开发出茶叶风选机、热风杀青一体机，以及藏茶自动化生产线等产品，从而提升了茶企生产效率，并获得了一项国家发明专利。

　　“为扩大茶厂生产量，我们还与多个高山茶园、生态茶基地、有机茶基地达成了合作共识。”何长博说，在2017年时，自家茶厂还取得了出口资质，并积极参与外贸活动，且与多家国外企达成合作意向。

　　2018年，何长博所在茶厂生产的颗粒黑茶“藏王黑金丹”进入国外市场，销往了欧美、东南亚等地区。

　　卖好茶叶

　　线上线下寻求突破

　　就在何长博信心满满初入“商海”时，其遭遇的第一个困难也随之而来。

　　“回乡后的几年间，我一直都在各个城市进行线下的品牌推广。”何长博表示，那时他与几个伙伴都成了“空中飞人”，在各个城市间不停穿梭。可在2020年初，因为疫情原因，让这一切都戛然而止。

　　“当时，我们在前期已经做了很多工作，也投入了不少资金。”何长博说，不少客户都已经要签订单了，可是因为疫情原因，很多订单都推迟或取消了，这让他们损失了数十万元。

　　然而，正是这次“意外”，却让何长博打开了新的思路。“既然线下的不可控因素较多，我们就转战线上。”何长博表示，他们随后紧急与淘宝、京东、拼多多等传统电商合作，销量也因此大幅增加。

　　此后，何长博又开始向短视频电商发起了“进攻”。经过一段时间的不懈努力，其茶叶销售量也取得了较大突破。

　　如今，何长博所在茶厂的单日鲜叶原料吞吐量为5000公斤，成品干茶日产量峰值为1250公斤。若在不间断生产情况下，一年的成品茶产量可达37.5万公斤。

　　对于未来，何长博信心十足。他要加强藏茶标准化质量体系建设，确定藏茶生产过程中的关键点控制、优化工艺参数，并根据当今时代的饮茶需求改革藏茶工艺，推动藏茶产品升级换代，适应市场需求。

　　“我要加强研发投入，引入茶业行业中经验丰富的制茶师进行技术指导，以更加科学的方式进行新品开发。在生产工艺上，要不断尝试改进，以更加高效的生产流程产出品质更高的产品，以此适应更加激烈的市场竞争。”何长博说。

　　记者  郑瑶